Концентрированное щелочное средство для мойки пароконвектоматов PARVIC
Назначение:
Профессиональное концентрированное щелочное моющее средство, предназначенное для очистки камер пароконвектоматов и конвекционных печей. Средство применимо для ручной мойки и автоматической системы очистки пароконвектоматов. Средство обладает высоким смачивающим, очищающим и эмульгирующим действием, что позволяет эффективно и бережно удалять белково-жировые пригары и смолы. Предназначено для удаления загрязнений с оборудования и поверхностей, стойких к воздействию щелочи.
Инструкция по применению:
Перед применением необходимо проверить устойчивость обрабатываемой поверхности к средству на незаметном участке.
Пароконвектомат с автоматической системой мойки: разбавить средство в соотношении 1:4 – 1:3 (200-250 мл на 800-750 мл воды). Заполнить препаратом отделение (бачок), предназначенное для моющего средства автоматической системы мойки. Далее действовать по инструкции производителя пароконвектомата.
Пароконвектомат с ручной системой мойки: охладите духовку пароконвектомата до +50°С и удалите остатки пищи. Разбавьте средство в соотношении 1:4 – 1:3 (200 – 250 мл на 800-750 мл воды) и нанесите на внутренние поверхности. Закройте дверь, выдержите раствор в течении 5-10 мин, затем обработайте внутренние поверхности паром на режиме «Пар» в течение 20-30 мин. Отключите парокон- вектомат, откройте дверь и тщательно ополосните духовку при помощи душа. Просушите печь, включив ее на 5-10 мин на режим «Конвекция», температура в камере +50°С.
Концентрация и время экспозиции средства подбирается индивидуально в зависимости от степени загрязнения.
Щелочное средство для мойки пароконвектоматов PARVIC (концентрат)
